Сегодня идет мука в Хмельницкий на опт самого различного качества. И, к сожалению, далеко не все приходящие в город и область партии данного продукта высококачественные. Поэтому важно работать только с профессионалами своего дела. Наша компания имеет за своими плечами огромный опыт работы в области поставок зерновой продукции, поэтому мы всегда открыты к новым вариантам сотрудничества.
Но что подразумевает под собой услуга заказать и с доставкой купить муку пшеничную оптом в Хмельницкий, Городок, Изяслав, Нетешин, Волочиск, Славуту, Шепетовку или в другую точку региона? Это означает приобрести ценный пищевой продукт, который дает возможность получить хлебные и кондитерские изделия, всевозможную выпечку. Если хотя бы немного разбираться в видах, сортах и типах муки, то это позволит правильно использовать ее, а также готовить интересную и вкусную еду. И именно об этом мы поговорим в данной статье.
Какие бывают типы и от чего зависит цена на муку в Хмельницкой области оптом и в розницу?
В первую очередь, на расценки такого товара влияет его сорт, который определяется в зависимости от получения конечного продукта. Для расчета сортности используются проценты. Чем больше объем готовой продукции получается из одинакового количества зерен, тем ниже сорт и грубее помол. Простой пример: 10 килограмм зерна перемалывается на 8,5 кг муки, соответственно, это говорит о выходе равном 85%. Если из такого же количества сырья процент будет ниже, то это означает более высокий сорт. У нас Вы можете купить муку оптом высший сорт, Хмельницкая область – регион, в котором мы активно работаем. При производстве нашего товара используется ржаное и пшеничное сырье.
В зависимости от целевого назначения определяется тип продукта. Пшеничное сырье бывает трех типов:
- Для выпечки хлеба.
- Для изготовления макаронных изделий.
- Для получения кондитерской продукции.
Интересно, что не все виды муки могут быть использованы для пекарского дела: одни для детского питания, другие – для панировки овощей, мяса, рыбы, а есть и такие, из которых варят каши.
Высший, первый, второй, крупчатка и цельнозерновая мука: купить в Хмельницкий на опт
- Высший. Отличается абсолютно белым цветом. Это связано с тем, что в составе много глютена, а значит, такая мука – это отличный вариант для дрожжевой выпечки. Также имеет место большое содержание белка и аскорбиновой кислоты, что добавляет изделиям пышности и воздушности.
- Первый. Считается универсальным, поэтому наиболее часто именно его приобретают люди для самых различных целей. Состоит из мягких и твердых сортов. Сегодня идет мука мелким оптом в Хмельницкий как абсолютно белого цвета, так и потемнее. Светлая подходит на блины, печенье, вафли, а темная – на хлеб, слоеное тесто, запеканки и т.д.
- Второй. Идеально подходит для приготовления сдобы. Такая сортность выделяется высоким содержанием крахмала и малым присутствием белка. Итогом приготовления станет получение нежной и пышной структуры. Прекрасный вариант для маффинов и пирогов.
- Цельнозерновая. Для многих людей интересна цельнозерновая мука (купить в Хмельницкий оптом, к слову сказать, можно у нас) из-за своего грубого помола, что говорит о высоких показателях присутствия полезных элементов. Также в ней много клетчатки и мало клейковины.
- Крупчатка. Производится из особых сортов пшеницы. Из-за большого содержания клейковины демонстрирует высокие характеристики для выпечки хлеба. Часто применяется для получения различной сдобы, калачей, пасок, дрожжевого теста, макаронных изделий. Может также стать основой хлеба, не содержащего дрожжи.
Наша компания рада обеспечить Вас такой продукцией как мука (мелкий опт, Хмельницкая область, возможны крупные поставки). Просто свяжитесь с нами, и наш сотрудник ответит на все интересующие Вас вопросы.
Глянец