Борошно оптом Хмельницький

Але що має на увазі послуга замовити та з доставкою купити борошно пшеничне оптом у Хмельницький, Городок, Ізяслів, Нетішин, Волочиськ, Славуту, Шепетівку чи в іншу точку регіону? Це означає придбати цінний харчовий продукт, який дає можливість отримати хлібні та кондитерські вироби, різноманітну випічку. Якщо хоча б трохи розбиратися у видах, сортах та типах борошна, то це дозволить правильно використовувати його, а також готувати цікаву та смачну їжу. І саме про це ми поговоримо у цій статті.

Які бувають типи і від чого залежить ціна на борошно в Хмельницькій області оптом та в роздріб?

Насамперед, на розцінки такого товару впливає його сорт, який визначається в залежності від отримання кінцевого продукту. Для розрахунку сортності використовують відсотки. Чим більший обсяг готової продукції виходить з однакової кількості зерен, тим нижчий сорт і грубіший помел. Простий приклад: 10 кілограмів зерна перемелюється на 8,5 кг борошна, відповідно, це говорить про вихід 85%. Якщо з такої ж кількості сировини відсоток буде нижчим, це означає вищий сорт. У нас Ви можете купити борошно оптом вищий сорт, Хмельницька область – регіон, в якому ми активно працюємо. При виробництві нашого товару використовується житня та пшенична сировина.

Залежно від цільового призначення визначається тип продукту. Пшенична сировина буває трьох типів:

1. Для випікання хліба.
2. Виготовлення макаронних виробів.
3. Для одержання кондитерської продукції.

Цікаво, що не всі види борошна можуть бути використані для пекарської справи: одні для дитячого харчування, інші – для панірування овочів, м'яса, риби, а є такі, з яких варять каші.

Вищий, перший, другий, крупчатка та цільнозернове борошно: купити в Хмельницький на опт

• Вищий. Вирізняється абсолютно білим кольором. Це пов'язано з тим, що у складі багато глютену, а отже, таке борошно – це чудовий варіант для дріжджової випічки. Також має місце великий вміст білка та аскорбінової кислоти, що додає виробам пишності та легкості.
• Перший. Вважається універсальним, тому найчастіше саме його люди купляють для найрізноманітніших цілей. Складається з м'яких та твердих сортів. Сьогодні йде борошно дрібним оптом у Хмельницький як абсолютно білого кольору, так і темніше. Світле підходить на млинці, печиво, вафлі, а темне – на хліб, листкове тісто, запіканки тощо.
• Другий. Ідеально підходить для приготування здоби. Така сортність виділяється високим вмістом крохмалю та малою присутністю білка. Результатом приготування стане отримання ніжної та пишної структури. Прекрасний варіант для мафінів та пирогів.
• Цільнозернове. Для багатьох людей цікаве цільнозернове борошно (купити в Хмельницький оптом, до речі, можна у нас) через свій грубий помел, що говорить про високі показники присутності корисних елементів. Також у ньому багато клітковини та мало клейковини.
• Крупчатка. Виробляється з особливих сортів пшениці. Через велику кількість клейковини демонструє високі характеристики для випікання хліба. Часто застосовується для отримання різної здоби, калачів, пасок, дріжджового тіста, макаронних виробів. Може також стати основою хліба, який не містить дріжджі.

Наша компанія рада забезпечити Вас такою продукцією, як борошно (дрібний опт, Хмельницька область, можливі великі постачання). Просто зв'яжіться з нами, і наш співробітник відповість на всі питання, які Вас цікавлять.